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00 Menu Capodanno
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Menu di Pasqua
ANTIPASTO CONDIVISO:
coratella e mentastro
focaccia carbonara e asparagi selvatici
carciofo alla romana
primosale in carrozza con crema di fave e piselli
giardiniera
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PRIMI
Risotto con trito di erbe aromatiche e kefir
Cannelloni di Marchigiana ed il suo sugo
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SECONDI
Agnello di Sopravissana al forno ed erbe miste
Fritto della tradizione marchigiana
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DOLCE
Cheesecake basca con composta agli agrumi
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Uovo Pasquale
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A Persona
70 € bevande escluse
Abbinamento al Calice
4 calici selezionati dal sommelier Matteo Magnapane
EUR 45
Marketing e Comunicazione