Focaccia al lievito madre con carbonara di asparagi
Scarola affumicata e baccalà
Mini bun di tartare di Fassona piemontese e maionese alla senape
Tacos, genovese d’agnello e peperoni bruciati
Arrosticini di pollo e faraona
Bombette di capocollo e Caciocavallo
Crocchette di Primosale, favette e piselli
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